レポート

キーコーヒー株式会社を訪問

12月9日、トアルコ トラジャで有名なキーコーヒー株式会社を訪問しました。

トアルコ トラジャは、インドネシア・スラウェシ島のトラジャ地方で栽培されているコーヒーです。キーコーヒーは、第二次大戦で荒れ果ててしまったトラジャの農場を整備し直し、再び「アラビカ種の最高傑作」とうたわれたトラジャコーヒーを「トアルコ トラジャ」として復活させました。

トラジャコーヒーとその文化について、キーコーヒー広報の皆様に色々教えていただき、たいへん勉強になりました。どうもありがとうございました。